Продукт производится и реализуется с 1835 года в замечательном небольшом городке Херес-де-ля-Фронтера на предприятии Гонсалес Биасс. С самого начала изготовления хереса у компании было изумительное качество напитка и поэтому о нём быстро узнали во многих странах мира. Вкус у Elegante Dry Fino изысканный и отдаёт безумной свежестью, которая переходит в лёгкую кислинку. По аромату можно понять всё великолепие этого хериса, который преобладает мягким запахом. Имеет довольно продолжительное приятное послевкусие. Выдерживается продукт не менее трёх лет в больших американских дубовых бочках.
